Vařit tak, aby…

Vařit tak, aby jídlo bylo plnohodnotné není až tak velký problém, pokud dodržíte několik pravidel. Jednak kupujte lokální potraviny, vnímejte a snažte se o pestrou nabídku, vylučte alespoň pokud to půjde polotovary, v kuchyni a ve spíži udělejte pořádek a nakupte si základní suroviny, dbejte na pravidelnou stravu, pokud budete chtít, můžete vyzkoušet i půsty. Po večeři a před snídaní si nechte dvanácti hodinový odpočinek, aby tělo mohlo dobře trávit.

Ovoce jezte pokud možno syrové, zeleninu můžete konzumovat syrovou, tepelně upravenou ale i kvašenou. Jsou lidé, pro které jsou semínka a ořechy skoro cizí pojem, ale i ty je potřeba zařadit do jídelníčku, nejlépe naklíčené. Každý den malou hrstičku.