Sójové maso doplňuje jídelníček některých rodin. Setkat se s ním můžete v různých podobách. Lisuje se do plátků, do kostek, do granulí. Má světle hnědou barvu. Má vysoký obsah bílkovin a výhodou je, že neobsahuje žádný tuk. Doporučuje se lidem s vysokým cholesterolem a lidem, kteří chtějí držet dietu. Obsahuje i hodně vlákniny, což má dobrý vliv na zažívací systém. Maso je důležité před přípravou naložit do vývaru a nechat dobře nabobtnat. Když chceme, aby pokrm byl ještě lepší, naložíme na další dvě hodinky do marinády z oleje, kečupu, sojové omáčky, nastrouhané cibule, rozetřených česnekových stroužků a pepře. Pak už jen vložíme na pánev, přidáme pórek či jinou zeleninu, osmahneme a podáváme s rýží nebo nudlemi.
