Ryba pro nás znamená plnohodnotnou bílkovinu. A co víc, jsou zdravé a mají hromadu vitamínů. V rybách najdete vápník, fosfor, jód, hořčík, síru a co víc, obsahují málo tuku. Úprava takové ryby je velmi snadná, můžeme ji péct, dusit, smažit a dokonce i vařit. Pokud bychom se vydali tou poslední cestou a chtěli rybu uvařit, dejte prosím na mou radu. Nedáváme moc vody, aby se nám ryba zbytečně nevyluhovala a vodu osolíme. Přidáme koření a někdo může zvolit mléko, jiný ocet a další třeba citronovou šťávu. To proto, aby maso bylo zpevněno. Nejčastější úprava ryby bude nejspíš smažení. Kousky ryby obalíme v těstíčku či takzvaném trojobalu a smažíme na pánvi.
