Pažitku miluji od malička. A asi i proto ji mám stále v truhlíku za oknem. Jako malá si pamatuji, že jsme ji měli u babičky na předzahrádce. A do dneška nedám na chleba namazaný máslem, posypaný pažitkou a posolený bílou solí dopustit. Zelená nať se sklízí neustále, proto je kdykoli k dispozici. Chcete-li pažitku pěstovat, stačí ji v březnu vysít a v květnu přesadit na stanoviště. Množíme tak, že rozdělíme trsy. To byla rada pro zahrádkáře, ti ostatní ji můžou stejně jako já mít v truhlíku či v květináči za oknem. Pažitkovou nať jemně krájíme a použít se dá na různé způsoby. Na brambory, do polévky, do pomazánek.
