Kuličky

Protože energie není nikdy dost, snažme se dodat si další nálož. Tentokrát v podobě kuliček. Když si je zobneme mezi jídlem, budou nás udržovat ve formě.

Vezmeme 10 dkg ořechů, výběr dle toho, co máme doma. Nasekáme na kousky, přidáme stejný poměr datlí bez pecek, 2,5 dkg kakaa, špetku soli, nejlépe mořské, a k tomu lžičku vanilkového extraktu. Vše smícháme dohromady. Přendáme na půlhodinku do lednice, bude se nám potom s těstem lépe pracovat. Navlhčíme si ruce a koulíme kuličky. Hotové kuličky obalíme v kakau nebo ve strouhaném kokosu. Můžeme takto vykouzlit dva druhy, jedny bílé a jedny tmavé. Do podávání necháme odležet v ledničce.